Omenasieppari valmistaa vastuullista mehua, jossa on mahdollisuuksien maku

Tuijotan hämmentyneenä lähikaupan mehuhyllyä. Eihän tämä voi pitää paikkaansa. Hyllyltä ei löydy ensimmäistäkään purnukkaa, jonka sisältö olisi kotimaista. Jotain suurta on tapahtunut omassa ruokaostoskäyttäytymisessä. Ennen tärkeimmät tekijät olivat maku ja hinta. Nyt mieleen nousee yhä useammin kysymys: missä tämä tuote on tehty, kuka sen tehnyt ja minkälaista yritystä tuen, kun valitsen tämän tuotteen. Kysyin somessa […]

Lue lisää

Miksi valitsen eettiset kananmunat

Millä perusteilla valitset käyttämäsi kananmunat? Helpon saatavuuden, hinnan, eettisyyden vai jonkin muun perusteella? Mitä enemmän aiheeseen perehdyn, sitä vakuuttuneempi olen siitä, ettei hinta ole yksinään ratkaiseva tekijä. Maistoin eettisesti tuotettuja ja hyvänmakuisia Friida-munia ensimmäistä kertaa kertaa Hotelli Helkan aamupalalla puolisen vuotta sitten. Otin yhteyttä Vaahteramäki Farmingin eli Friida-munien tuottajaan Mikkoon ja pyysin häntä kertomaan, mitä meidän tulisi […]

Lue lisää

Vappu kuvina

Vapulle on annettava arvosanaksi 5/5. Kaverit, perhe ja hyvää ruokaa – kaikki mitä tarvitaan kevään ensimmäisen päivän viettämiseen. Nuorena mikään ei ollut parempaa kuin viettää vappua Kaivarissa kavereiden kanssa. Nyt kotona kokkaaminen, kavereiden kylään kutsuminen ja perheen kanssa ajanviettäminen voittaa kirkkaasti. Suurin osa vappuaaton illasta vierähti keittiön puolella, mikä sopii mulle loistavasti. Päivän aikana valmistui […]

Lue lisää

Porvoo on lumonnut lapsesta asti

Porvoo on mulle merkityksellinen paikka. Olen asunut siellä lapsena muutaman vuoden. Pihan hiekkalaatikkokavereista yksi on ystäväni vielä tänäkin päivänä. Porvoosta on syntynyt vuosittainen perinteemme. Hurmaavaan kaupunkiin on päästävä vähintään kerran vuodessa. Yleensä otamme auton alle ja hurautamme paikalle kesäaikaan. Talvi ei ole yhtään sen hullumpi vaihtoehto. Vanha Porvoo on täynnä tunnelmallisia jouluvaloja, glögin myyntipisteitä, joululahjashoppailijoita […]

Lue lisää

Joskus on pakko rämpiä suossa löytääkseen aarteita

Voi karpalo! Jos olisin tiennyt, että karpaloiden poiminta on näin haastavaa hommaa, olisi pohtinyt marjaan lähtemistä kaksi kertaa. Tilannetta hankaloitti myös se, että en ole käynyt marjassa viimeiseen viiteentoista vuoteen, joten puolukan ja karpalon ulkonäön ero oli aluksi hieman hämäränpeitossa. Onneksi oli puhelin mukana ja Googlen kuvahaku viisastutti kokematonta. 45:n minuutin suossa rämpimisen jälkeen löytyi […]

Lue lisää

(Melkein) tipaton syyskuu

En tiedä muista, mutta itsellä kesällä tulee nautittua useammin lasi viiniä tai jokin päätähuumavan ihastuttava cocktail. Vaikka alkoholia ei kuluttaisikaan järisyttäviä määriä, sen vaikutukset tuntuvat kehossa. En muista milloin viimeksi olen tietoisesti pitänyt tipattoman kuukauden, joten syyskuussa korkki oli kiinni. Ainoaksi poikkeukseksi otin parin päivän Berliinin matkan, jossa kulutus oli kuitenkin minimaalista. Yllättävintä oli huomata […]

Lue lisää