Tuljak tarjoilee Tallinnan parhaita paloja

Parin päivän Tallinnan reissua varatessani yksi asia oli selvä – hyvää ruokaa pitää saada! Tallinnassa asuva kaverini ehdotti ravintola Tuljakia, joka on uudelleen avattu noin vuosi sitten. Ravintola sijaitsee Tallinkin terminaalista muutaman kilometrin itäänpäin, joten taksi kannattaa ottaa alle. Über tai taksi vie paikalle noin kahdella eurolla.

60-luvulla rakennetussa ja nyt palautetussa muinaismuistosuojelunalaisessa rakennuksessa sijaitseva ravintola on jo itsessään näkemisen arvoinen. Tilava ravintola vetää porukkaa reilusti päälle sata. Teimme varmuudeksi pöytävarauksen, mutta lauantai-iltana ravintolassa oli kuitenkin yllättävän hyvin vielä tilaa ilman varaustakin.

Yksi pöytäseurueestamme oli käynyt Tuljakissa kolme kertaa aiemminkin, eikä ihme – ruoka on loistavaa. Omaa mieltä lämmittää aina, jos ruoka on jollain tavalla yllättävää tai erikoista. Esillepano oli erityisesti varsin taidokasta. Tiesit mitä söit, mutta et välttämättä nähnyt kaikkia komponenetteja kerralla, vaan niitä kätkeytyi eri kerroksiin.

Keittiönterveiset on mielestäni ihan paras juttu – ensiapu nälkään ja antaa osviittaa tulevasta. Tuljakissa pöytään kannettiin mehevää possua, sinappia, voita sekä saaristolaisleipää. Terveiset suli suuhun, kuten hyvin tehdyn possun kuuluukin. Vaikka en mielellään possua syökään, tämä katosi lautaselta hyvin nopeasti.

IMG_3144
Keittiönterveiset

En tiedä milloin innostus katkarapuihin karkasi käsistä, mutta nyt voisin syödä niitä monta kertaa viikossa. Piparjuurta, Marie-Rose -kastiketta, vihreää salaattia ja pohjalla ohut rapea sämpylä. Silaus sitruunaa sekä tilliä ja olin ihan myyty. Söisin toisenkin kerran.

Lähden yleensä sellaisten ihmisten kanssa syömään, joiden lautaselle tiedän pääseväni närppimään. Kaverille kans -mentaliteetti. Tartar munankeltuaisen ja lisukkeiden kanssa oli nappivalinta. Plussaa kulhon päällä olevasta keksistä, joka oli syötävä.

IMG_3142
Tämä ihastuttava keko on tuunattu versio Toast Skagenista
IMG_3141
Tartar

Viini kuuluu lähes pakollisena osana jokaiseen illalliskokemukseeni. Seurueestamme löytyi viiniammattilainen, joten pääruoka ja viini löysivät toisistaan täydellisen parin. Pouilly-Fumé ei ollut edullisin valinta, mutta joka euron arvoinen.

IMG_3140

Pääruoka oli helppo valinta. Rakastan risottoa, joten listalta ensimmäisenä silmäänponnahti pinaatti-mustekalarisotto. Loistava annos! Vihreä risotto oli paitsi kauniin värinen, älyttömän hyvän makuinen. Kaverin lautaselle päätyi Atlantin turska, joka sai myös kehuja.

IMG_3135
Mustekala-pinaattirisotto
IMG_3137
Atlantin turskaa

Tarkoituksenamme oli syödä vain alku- ja pääruoat, mutta nähdessäni jälkiruokia viereisessä pöydässä, oli itsekin pyydettävä jälkkärilista uudelleen nähtäväksi. Sitruunainen jogurttivaahto ja basilikajäätelö oli ihanan raikas yhdistelmä. Viimeisen silauksen antoivat kirpeät vadelmat. Tätä kun osaisi tehdä kotona!

Kaverin annos tuulihattu – kantarelli ”toffee”  karamellikastikkeen ja suklaajäätelön kera sain myös erikoisuudessaan runsaasti kehuja.

IMG_3131
Jogurttivaahto ja basilikajäätelöä
IMG_3132
Tuulihattu uudessa muodossa

Ravintolassa vietetty kolme tuntia tuntui kolmelle vartille. Illan viimeisteli elektronisen musiikin festareiden kunniaksi järjestetty ilotulitus, joka sattui näkymään ravintolan terassille erittäin hyvin.

IMG_3133
Tuljak sisältä käsin
IMG_3134
Ilotulitusshow kesti monta minuuttia. Cool!
IMG_3138
Tyytyväinen ruokailija

Iso kiitoksen saa myös ystävällinen ja palvelualtis henkilökunta. Hintatasokin oli mielestäni kohtuullinen: (iso) alkuruoka 12€,  pääruoka 18€ ja jälkkäri 6€. 36€:lla siis jo koko menun. Suosittelen lämpimästi testaamaan!

Pöydän pääset varaamaan tästä.

Ps. Pahoittelen kuvien heikkoa laatua. Olin iPhone-kameran armoilla tällä kertaa. Aina ei kehtaa raahata ravintolaan järkkäriä 😉

Kirjoittaja:

Olen 28-vuotias viestinnäntekijä ja kulttuurituotannon opiskelija, jonka intohimona on ruoka ja ruoanlaitto (tai vain yleisesti syöminen). Vastapainona liikunta ja uusiin asioihin heittäytyminen. Matkalaukku on aina valmiina pakattuna odottamassa seuraavaa seikkailua jossain päin maailmaa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s